Von den besten Kaffeeplantagen ins Mekka der Kaffeekultur

Passalacqua hat sich über mehrere Generationen der Veredelung von Kaffeebohnen verschrieben. Das Unternehmen blickt auf mehr als 70 Jahre Erfahrung und Know-how zurück. Zahlreiche Kunden in aller Welt schätzen und lieben die Kompositionen aus den Rösttrommeln am Fuße des Vesuvs. Ein Dauerbrenner unter Passalacquas Kaffeespezialitäten ist die Mexico-Mischung. Für diesen Blend kombiniert Passalacqua wertvolle Kaffeebohnen aus acht Anbaugebieten, unter anderem Mexiko.

Eine Mischung, die selbst die verwöhntesten Kaffeeliebhaber überzeugt

Passalacqua Mekico besteht ausschließlich aus Arabicabohnen. Arabicas gedeihen in Hochlagen bei Durchschnittstemperaturen zwischen 18 und 25 Grad Celsius. Rund 62 Prozent der weltweiten Kaffeeproduktion entfallen auf Coffea arabica. Arabicas reifen langsamer als Robustabohnen. Obgleich reine Arabicas keine üppige Crema entwickeln, liefert die Mexico-Mischung aus Neapel eine feinporige, perfekt haselnussbraune Cremaschicht. Die Vorteile der edlen Arabicas liegen im ausgewogenen, samtigen Geschmack und der geringen Säure. Eine separate Lagerung und ein schonendes, den Bohnen angepasstes Röstverfahren zaubern ein unnachahmliches Aroma mit herrlicher Süße. Anspruchsvollste Kunden lieben den fruchtigen Geschmack und die charakteristische süditalienische Stärke von Passalacqua Mekico. Die ideale Mischung, um den Gaumen mit intensiven Karamell-, Nuss- und Schokoladenoten zu verwöhnen und bei mittlerem Koffeingehalt von einem lang anhaltenden Nachklang zu profitieren.

Espresso wie vom Barista

Mexico zählt zu den repräsentativsten Mischungen aus dem Hause Passalacqua. Ein Kaffee, der in der Bar und zu Hause gleichermaßen gut ankommt. Die Melange aus der neapolitanischen Traditionsrösterei eignet sich hervorragend für

• Espresso
• Latte macchiato
• Caffè Latte
• Cappuccino

Wie die meisten rassigen Süditaliener gelingt Passalacqua Mekico am besten in der traditionellen Siebträgermaschine. Wer keine hat, kommt auch mit einem Vollautomaten oder der Bialetti klar. Selbst Filterkaffee lässt sich mit dieser Kaffeesorte gut herstellen. 

Hersteller: S. PASSALACQUA S.P.A., Via Taverna Rossa, 131/133, 80020 Casavatore (Napoli)
Zutaten: gerösteter Kaffee - gemahlen 
Nettofüllmenge: 250 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern