Die Königin der Mühlen

Espresso-Novizen, die sich an den Dogmen der „Kaffee-Päpste“ des renommierten Istituto Nazionale Espresso Italiano orientieren, lernen, dass ein authentischer Espresso

• aus 6,5 bis 7 Gramm Espressopulver besteht
• mit einem Druck von 8 bis 10 bar aus dem Siebträger fließt
• innerhalb von 20 bis 30 Sekunden extrahiert wird

Indessen bestätigen „alte Hasen“ und passionierte „Kaffee-Kulturschaffende“, dass das Ergebnis der Espressobereitung maßgeblich von der Qualität und Aufbereitungsart des Kaffeepulvers abhängt. Kenner verwenden frische Kaffeebohnen und bereiten sich das Kaffeemehl unmittelbar vor dem Gebrauch zu. Auf diese Weise bleiben die einzigartigen Geschmacksstoffe der Bohnen erhalten. Allen aufwendigen Aromaschutzverpackungen zum Trotz: Bei vorgemahlenem Kaffee verfliegt das Aroma bei der Lagerung deutlich schneller als bei Kaffeebohnen. Ein perfekt justierter Mahlgrad sorgt für den ausreichenden Druckaufbau. Damit entscheidet sich, ob ein cremiger Augen- und Gaumenschmaus oder eine geschmacksneutrale, wässrige Brühe in der Kaffeetasse landet. Espressoliebhaber, insbesondere solche mit Siebträger, schwören auf die eigene Kaffeemühle.

Die Mahlkönig E65S erfüllt höchste Ansprüche

Die Kaffeemühle des angesehenen Herstellers vereint bewährte Mahltechnologie mit diversen innovativen Ausstattungsmerkmalen. So verfügt dieses Modell aus dem Hause Mahlkönig über einen multifunktionalen Controller, eine bedienerfreundliche Menüführung und Speichermöglichkeiten für bis zu sechs individuelle Kaffeerezepte. Dank ihres leistungsstarken Motors bewältigt diese Kaffeemühle starke tägliche Beanspruchungen im privaten und gewerblichen Bereich. Die schlanke, elegante Form und das mehrfarbige Design machen diese Mühle zum Hingucker im Coffeeshop, in der Bar und in der eigenen Küche.

Warum entscheiden sich leidenschaftliche „Espressionisten“ für die Mahlkönig E65S?

Nie zuvor gelang die Zubereitung von unverfälschtem italienischem Espresso so mühelos. Die langjährig erprobten Mahlscheiben in Premiumqualität liefern ein hervorragendes Mahlresultat und damit einen exzellenten Kaffee. Die Espressomühle lässt sich selbst von Anfängern über ein modernes Icon-Menu intuitiv steuern. Ein multifunktionaler Dreh- und Druckknopf erleichtert die Arbeit. Die Einstellung des Mahlgrads erfolgt exakt, schnell und stufenlos. Die Mahlgradjustierung ist einhändig bedienbar. Die Arretierung erfolgt unabhängig. Die E65S ermöglicht das Abspeichern von sechs Rezepten. Die spielend leichte Bedienung und die Möglichkeit der Voreinstellung unterschiedlicher Rezepturen sparen Zeit beim „Anlernen“ und im täglichen Einsatz. Sauberes Arbeiten ist dank des abnehmbaren Auslaufs garantiert. Dieser lässt sich darüber hinaus an den Durchmesser des Siebträgers anpassen. Die Auflage für den Siebträger besteht aus einem robusten Material und erlaubt den Einsatz unterschiedlicher Siebträgermodelle. Beim Kaffeebohnensilo setzt Mahlkönig auf Widerstandsfähigkeit und bietet als sinnvolle Ergänzung Behälter mit 250 und 1800 Gramm Fassungsvermögen an. Kaffeefreaks und professionelle Anwender, die ihre Mühle im Dauergebrauch nutzen, schätzen das leise Betriebsgeräusch. Die Mahlkönig Espressomühle besticht durch ein modernes, platzsparendes und elegantes Design. Weitere technische Details im Überblick

• Material der Mahlscheibe: Spezialstahl
• Durchmesser der Mahlscheibe: 65 Millimeter
• Mittlere Mahlleistung: 4-7 Gramm Kaffee pro Sekunde
• Fassungsvermögen des Behälters für Kaffeebohnen: circa 1200 Gramm
• Abmessungen (Breite x Höhe x Tiefe): 19,5 x 58,3 x 28,3 Zentimeter
• Gewicht der Espressomühle: 11,2 Kilogramm
• Standardfarben: Aluminium poliert in schwarz matt