Mocambo Gran Bar 1kg Bohnen

Der Mocambo Gran Bar Espresso: ein Kaffee für Genießer  

Öffnen Sie die Verpackung, und Sie nehmen einen aromatischen Duft voller Würze wahr. Eine sinnliche Verführung, die Lust auf eine Tasse frisch zubereiteten Kaffee aus den Bohnen des Mocambo Gran Bar Espresso macht. Sie füllen die Bohnen in Ihren Kaffee-Vollautomaten, und nach wenigen Minuten steht das fertige Getränk vor Ihnen. Die zarte Crema hat die Farbe einer Haselnuss. Sie trinken einen Schluck, und Ihre sensiblen Geschmacksnerven nehmen zuerst ein kräftig-würziges Aroma wahr, in das sich ganz sanft und harmonisch eine schokoladene Note einfügt, die diesen Genuss vollkommen macht.

Den Mocambo Gran Bar Espresso können Sie auch für die Zubereitung von Kaffee-Spezialitäten wie Latte Macchiato, Cappuccino, Café Latte oder Espresso nutzen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem exklusiven Geschmackserlebnis.

• Mocambo Gran Bar Espresso Kaffee Intensität 3 von 5

• Koffeingehalt: etwas geringer

• Crema: zart und weich

• Geschmack: dunkle Schokolade, Haselnuss, Kastanie und Brotkruste 

• Sehr gut für Kaffee und leichte Spezialitäten (hier sticht der Kaffee nur teilweise durch) oder als dezenter Espresso

• Sehr gut für Vollautomaten

• Bohnen: 80 % Arabica, 20 % Robusta

Der Mocambo Gran Bar Espresso: eine ganz besondere Mischung

Bei den Kaffeebohnen, die für die Herstellung verwendet werden, handelt es sich um ausgesuchte Früchte, die auf Plantagen in Brasilien, Mittelamerika und Asien gereift sind. Die perfekte Mischung aus der Sorten Arabica und Robusta ist das Geheimnis des exquisiten Geschmacks. Während die Bohnen der Arabica einen geringeren Koffeingehalt und einen milden Geschmack aufweisen, sind die Robusta sehr kräftig und würzig.

Ein Geheimtipp: die Kaffees der Familie Drago

Der Mocambo Gran Bar Espresso ist ein Produkt der Rösterei der Familie Drago. Kennzeichnend für die Kaffeesorten ist die hohe Qualität. Die extra ausgewählten Bohnen werden langsam und gleichmäßig in der Drehtrommel geröstet. Mocambo röstet die Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Anbaugebiete der Bohnen die für den Mocambo Gran Bar verwendet werden

Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
, Guatemala - Huehuetenango 2150m (Arabica), 
Peru - Huánuco 2150m (Arabica), 
Indien - Kerala 890m (Robusta)

Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern