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Mokaflor Rossa 250g gemahlen

Mokaflor Rossa 250g gemahlen

60% Arabica
40% Robusta
etwas Säure, dezente Süße, kräftig, Kakao, Zitrusfrüchte
Alle Eigenschaften - Informationen - Hersteller
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31.01.2025

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Produktinformationen

60% Arabica - 40% Robusta - eine Crema dank Robusta!

Mokaflors Rossa ist eine Mischung aus äthiopischen und brasilianischen Arabica. Für die schöne Crema zeigen sich die Robusta Bohnen aus Indien und Uganda verantwortlich.

Verkostung des Espresso 

Mokaflor bietet auf seiner Homepage einige Informationen zur Herkunft des Espresso und seiner Geschmacksprofile. Diese Art von Transparenz findet man eher selten. Schließlich gibt es ja auch "Geheimnisse des Kaffee". In einem Test des Espresso Rossa wurden 25ml in 23 Sekunden extrahiert. Dies bei einer Temperatur von 91 Grad. Ausgegeben mit einer dunkelbraunen, haselnussähnlichen Crema schmeckt dieser leicht süßlich. Hinzu kommt eine dezente Säure. Aromatisch kommen hier Töne von Kakao und Holz dazu. Im Abgang schmeckt man eine dezente Zitrusfrucht.  

Zutaten: gerösteter Kaffee - gemahlen 
Nettofüllmenge: 250g Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

  • 8006987721176
Eigenschaften - Informationen - Hersteller
 
Arabica: 60% Arabica
Robusta: 40% Robusta
Herkunft: Indien, Brasilien, Äthiopien, Uganda
Geschmack: etwas Säure, dezente Süße, kräftig, Kakao, Zitrusfrüchte
Verwendung : Siebträger, Filtermaschine, French Press, Bialetti
Eignung: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
Verarbeitung : gemahlen
Packungsgröße: 250g
Varianten des Artikel: 1kg, 250g
Hersteller: Torrefazione Mokaflor s.r.l., Via delle Torri 55, 50142 Firenze, Italien
Mokaflor Rossa 250g gemahlen
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