100% sicheres online Einkaufen

Produkte von Mäder Kaffee

Mäder Kaffee

Die südbadische Kaffeekulturszene manifestiert sich am Bodensee

Verglichen mit zahlreichen italienischen Röstereien ist Mäder ein junger Stern am Kaffeehimmel. Dennoch hat Mäder in den 36 Jahren seines Bestehens einen beachtlichen Kultstatus erlangt. Die Unternehmensgeschichte nahm im Jahr 1985 ihren Anfang. Im grenznahen Gebiet zur Schweiz gründete Elmar Mäder eine Handelsfirma für Schweizer Kaffee, welche die regionale Gastronomie mit hochwertigen Kaffeespezialitäten belieferte. Der aktuelle Inhaber, Dipl. Kaffeesommelier Roland Breithaupt, übernahm die Geschäftsleitung im Jahr 2005, baute das Unternehmen konsequent aus und nahm sukzessive gleichermaßen die privaten Kaffeekunden in den Blick. Mäder Kaffee etablierte sich bundesweit als hochwertige Qualitätsmarke für Genießer. Die Kaffeerösterei Mäder ist in Hilzingen am Bodensee ansässig und bietet neben erlesenen Kaffeeleckereien ein Sortiment mit Zubehör.

„Mä trinkt en eifach gärn“ – „Man trinkt ihn einfach gerne“

Längst nicht mehr ausschließlich in Südbaden und der Schweiz! Woran das liegt? Jegliche Kaffeemischung aus dem Hause Mäder verfügt über eine individuelle Röstkurve. Die Rohkaffees gelangen nach Sorten getrennt in die Rösttrommeln. Das Verfahren benötigt Zeit. Langsames Rösten bei kontrollierten Temperaturen kommt der Qualität des Bohnenkaffees zugute. Mäder röstet im traditionellen Trommelverfahren über eine Zeitspanne von 16-20 Minuten. Säuren, wie beispielsweise Gerbsäure, welche die Sensorik des Kaffees negativ beeinträchtigen, entweichen. Es entstehen säurearme, bekömmliche und harmonisch abgerundete Kaffeespezialitäten mit exzellentem Geschmack. Noch länger als das Rösten dauert der Abkühlprozess. Ein kalter Luftzug umweht die Bohnen, die nach dem Rösten auf Gittern ruhen. Einige Röster bringen eine Wasserkühlung zum Einsatz. Das Abkühlen der gerösteten Bohnen läuft bei Mäder hingegen ohne Wassereinspritzung ab, um zu vermeiden, dass die Kaffeebohnen zu viel Feuchtigkeit aufnehmen. Das nimmt mehr Zeit in Anspruch, garantiert jedoch eine höhere und länger haltbare Qualität. Erst nach Abschluss des Röstprozesses mischt Mäder die Kaffees zu harmonischen Blends.

Ein reichhaltiges Sortiment in Premiumqualität

Mäder original Swiss Cafe führt derzeit sieben Produktgruppen mit insgesamt 23 Mischungen:

  • Mäder Premium Kaffeemischungen (Creme Classic, Crème Schümli, Schweizer Mischung, Espresso Italy, Barista und Creme Exquisit)
  • Edelmischungen aus 100 Prozent Arabicas (Edel Arabica, Grand de Luxe und Edelweiss Mischung)
  • Bio- und Fairtrade-Mischungen (Mäder Bio und Mäder BIOFAIR)
  • Goldmischungen (M-Café Schümli, M-Café Gourmet und M-Café Espresso)
  • Kaffeehausmischungen (Kaffeehausmischung und Espresso Bar NY)
  • Mäder Kaffeemischungen (Wiener Melange, Espresso Roma, Kaffeemischung *1985* und entkoffenierte Bohne)
  • Feinkostkaffee (San Jose, Espresso Mountain und Bistro Traditionell)

Die rohen Kaffeebohnen für die erlesenen Mäder Mischungen stammen von den besten Plantagen der Welt. Die bekanntesten Kaffeesorten sind Coffea arabica und coffea robusta. Diese beiden Spezies machen rund 98 Prozent des globalen Kaffeeanbaus aus. Coffea arabica gedeiht in Höhenlagen und benötigt längere Zeit bis zur Erntefähigkeit. Sie entwickeln ein besonders weites Aromaspektrum. Daneben existieren unbedeutendere Sorten wie coffea liberica und coffea excelsa. Die wichtigsten Produktionsländer für Arabicas und Robustas sind Brasilien, Vietnam und Kolumbien. Auf diese drei Erzeugerstaaten entfallen etwa 50 Prozent des weltweiten Kaffeeanbaus. Im Anschluss an die Veredelung und Lagerung erfolgt das Abpacken in Aromaschutzbeutel. Das optimale Aroma entfalten Kaffeebohnen innerhalb der ersten sechs Monate.

Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Mäder Kaffee Probierpaket 4 x 250g
Mäder Kaffee Probierpaket 4 x 250g
Vielseitiges Probierpaket für perfekten Kaffeegenuss Kennen Sie schon das Mäder-Kaffee-Probierpaket? Es enthält vier...
21,99 €*
Mäder Home Office Coffee 250g Bohnen
Mäder Home Office Coffee 250g Bohnen
Kennen Sie Home Office schon als Kaffee? Es gibt sie! Diese Menschen die die Arbeit gerne von zu Hause aus erledigen und...
Inhalt 0.25 kg (19,96 € * / 1 kg)
4,99 €*
Gratisware!
Mäder Creme Exquisit 1kg Bohnen
Mäder Creme Exquisit 1kg Bohnen
verwendete Bohnen: 85% Arabica, 15% Robusta Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten :...
Inhalt 1 kg
ab 19,10 €*
bis 5 19,90 €*   (19,90 € / 1 kg)
ab 6 19,50 €*   (19,50 € / 1 kg)
ab 12 19,10 €*   (19,10 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder Edelweiss Mischung
Mäder Edelweiss Mischung 1kg Bohnen
Edelweiss Mischung - Qualität und Geschmack perfekt vereint Sie lieben Kaffeespezialitäten und möchte auch Ihren Gästen...
Inhalt 1 kg
20,89 €*
Gratisware!
Mäder Creme Schümli 1kg Bohnen
Mäder Creme Schümli 1kg Bohnen
verwendete Bohnen: 90% Arabica, 10% Robusta Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten :...
Inhalt 1 kg
ab 19,30 €*
bis 5 19,90 €*   (19,90 € / 1 kg)
ab 6 19,50 €*   (19,50 € / 1 kg)
ab 12 19,30 €*   (19,30 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder Espresso Italy 1kg Bohnen
Mäder Espresso Italy 1kg Bohnen
verwendete Bohnen: 85% Arabica, 15% Robusta Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten :...
Inhalt 1 kg
18,40 €*
Gratisware!
Mäder Edel Arabica 1kg Bohnen
Mäder Edel Arabica 1kg Bohnen
Sie suchen einen ganz besonderen Kaffee mit einem vollmundigen Aroma und einer optimalen Crema? Dann versuchen Sie doch...
Inhalt 1 kg
ab 21,90 €*
bis 11 22,90 €*   (22,90 € / 1 kg)
ab 12 21,90 €*   (21,90 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder Kaffee - Schweizer Mischung 1 kg Bohnen
Mäder Schweizer Mischung 1kg Bohnen
Der Allrounder unter den Kaffeemischungen Die Mäder Schweizer Mischung ist eine besonders vielseitige Kaffeemischung. Sie...
Inhalt 1 kg
ab 19,10 €*
bis 5 19,90 €*   (19,90 € / 1 kg)
ab 6 19,50 €*   (19,50 € / 1 kg)
ab 12 19,10 €*   (19,10 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder Barista 1kg Bohnen
Mäder Barista 1kg Bohnen
Mit dem Mäder Barista genießen Sie einen perfekten Espresso in perfekter Baristaqualität - und das zu Hause mit Ihrem...
Inhalt 1 kg
ab 19,10 €*
bis 5 19,90 €*   (19,90 € / 1 kg)
ab 6 19,50 €*   (19,50 € / 1 kg)
ab 12 19,10 €*   (19,10 € / 1 kg)
Mäder Edel Espresso Vesuvio 1kg Bohnen
Mäder Edel Espresso Vesuvio 1kg Bohnen
Mit dem Mäder Edel-Espresso Vesuvio können Sie kräftigen Espresso zubereiten, der italienische Lebensfreude und...
Inhalt 1 kg
19,99 €*
Gratisware!
Mäder Kaffeehausmischung 1kg Bohnen
Mäder Kaffeehausmischung 1kg Bohnen
Mäder Kaffeehausmischung wurde 2019 mit der DLG Goldmedaille prämiert. Dieser Blend aus indischem Rohkaffee bietet Ihnen...
Inhalt 1 kg
ab 21,90 €*
bis 5 22,90 €*   (22,90 € / 1 kg)
ab 6 21,90 €*   (21,90 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder Creme Classic 1kg Bohnen
Mäder Creme Classic 1kg Bohnen
verwendete Bohnen: 85% Arabica, 15% Robusta Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten :...
Inhalt 1 kg
ab 19,10 €*
bis 5 19,90 €*   (19,90 € / 1 kg)
ab 6 19,50 €*   (19,50 € / 1 kg)
ab 12 19,10 €*   (19,10 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder M-Cafe Espresso 1kg Bohnen
Mäder M-Cafe Espresso 1kg Bohnen
Für den Mäder M-Cafe Espresso nehmen wir nur feinste Qualitäten aus den besten Anbaugebieten rund um den Äquator....
Inhalt 1 kg
ab 16,75 €*
bis 9 16,90 €*   (16,90 € / 1 kg)
ab 10 16,75 €*   (16,75 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder M-Cafe Gourmet 1kg Bohnen
Mäder M-Cafe Gourmet 1kg Bohnen
verwendete Bohnen: 65% Arabica, 35% Robusta Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten :...
Inhalt 1 kg
ab 17,40 €*
bis 9 17,90 €*   (17,90 € / 1 kg)
ab 10 17,40 €*   (17,40 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder M-Cafe Schümli 1kg Bohnen
Mäder M-Cafe Schümli 1kg Bohnen
verwendete Bohnen: 100% Arabica Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten : gerösteter...
Inhalt 1 kg
ab 19,90 €*
bis 9 20,50 €*   (20,50 € / 1 kg)
ab 10 19,90 €*   (19,90 € / 1 kg)
Gratisware!
Mäder Grande Luxe 1000g Bohnen
Mäder Grande Luxe 1000g Bohnen
Ein aromatischer Arabica für die Sinne Der Mäder Grande Luxe ist eine besonders ausgewogene Komposition bester Bohnen, die...
Inhalt 1 kg
23,90 €*
Gratisware!
Mäder Bar NY
Mäder Espresso Bar NY 1000g Bohnen
Authentischer Espresso von einer Rösterei am Bodensee? Ja! Mäder Espresso Bar NY ist eine Mischung, die schmeckt wie beim...
Inhalt 1 kg
17,40 €*
Mäder Creme Classic 1kg Bohnen
Mäder Creme Classic 250g Bohnen
verwendete Bohnen: 85% Arabica, 15% Robusta Hersteller : SQRC, Mäder Swiss Cafe, Burgfeldstr. 14, 8730 Uznach/CH Zutaten :...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 €*
Mäder Kaffeehausmischung
Mäder Kaffeehausmischung 250g Bohnen
Mäder Kaffeehausmischung wurde 2017 mit der DLG Goldmedaille prämiert. Dieser Blend aus indischem Rohkaffee bietet Ihnen...
Inhalt 0.25 kg (23,60 € * / 1 kg)
5,90 €*
Mäder Kaffee - Schweizer Mischung 1 kg Bohnen
Mäder Schweizer Mischung 250g
Der Allrounder unter den Kaffeemischungen Die Mäder Schweizer Mischung ist eine besonders vielseitige Kaffeemischung. Sie...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 €*
Mäder Espresso Italy 250g Bohnen
Mäder Espresso Italy 250g Bohnen
Genießen Sie Schweizer Rösttradition und aromatischen Espresso mit der Kaffeemischung Mäder Espresso Italy. Aromatischer...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 €*
Mäder Creme Schümli 250g Bohnen
Mäder Creme Schümli 250g Bohnen
Genießen Sie einen echten Schweizer Schümli mit langanhaltender Crema mit der Kaffeemischung Mäder Creme Schümli....
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 €*
Mäder Edel Espresso Vesuvio 1kg Bohnen
Mäder Edel Espresso Vesuvio 250g Bohnen
Mit dem Mäder Edel-Espresso Vesuvio können Sie kräftigen Espresso zubereiten, der italienische Lebensfreude und...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 €*
Mäder Creme Exquisit 250g Bohnen
Mäder Creme Exquisit 250g Bohnen
Mit Mäder Creme Exquisit erleben Sie feinsten Kaffeegenuss dank ausgesuchter Rohstoffe Qualität und Geschmack perfekt...
Inhalt 0.25 kg (21,96 € * / 1 kg)
5,49 €*
1 von 2
Zuletzt angesehen