Caffè Corsini Kenya AA washed 250g Bohne

Corsini Kenya – der Single Origin aus der Compagnia dell‘ Arabica Klasse

In der Gemeinschaft der Kaffeekenner gibt es wenige, die Keniabohnen nicht zu ihren Lieblingssorten zählen. In Kenia gedeihen Kaffeepflanzen der Sorte Arabica in Höhenlagen von 1500 bis 2100 Meter. Die Früchte benötigen eine lange Reifezeit und bringen größere sowie härtere Bohnen hervor. Die Handelsklasse AA zeugt für eine besonders hohe Qualität. Caffè Corsini Kenya AA washed zählt zu dieser Gruppe der Premiumbohnen. Das Waschen von Rohkaffee ist eine Aufbereitungsart, welche für ein ausgesprochen authentisches und intensives Aroma sorgt. Die Kaffeebauern schütten die Kaffeekirschen nach dem Pflücken in ein großes Becken. Oben schwimmende Früchte sortieren sie aus. In einem weiteren Becken beginnt ein Fermentationsprozess. Er dient dazu, Schleimstoffe und das Silberhäutchen, welche die rohe Bohne umgeben, zu entfernen. Anschließend waschen die Bauern die Kaffeebohnen ein zusätzliches Mal und trocknen sie.

Premiumkaffee mit markantem Aroma

Dieser Spitzenkaffee besteht ausschließlich aus Bohnen einer Ernte und aus einem Anbaugebiet. Die Veredelung erfolgt in Italien, wo die Röstmeister von Corsini den Rohkaffees eine dunkle Röstung angedeihen lassen. Corsini Kenya zeichnet sich durch einen kräftig würzigen Geschmack, Vollmundigkeit und einen geringen Säuregehalt aus und eignet sich hervorragend für alle Getränke.

Hersteller: Caffe Corsini Via del Sembolino 62-64 Badia al Pino (Ar) - Italia
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 250 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern